Aronija /crnolplodna/ (Aronia Melanocarpa L.) ...
Podrijetlom iz Sjeverne Amerike, u Europi se ispočetka uzgajala kao ukrasna biljka, zbog svojih bijelih cvjetova, koji u mjesecu svibnju svojom ljepotom jednostavno očaravaju, što nije neobično budući da aronija pripada porodici ruža Rosaceae.
• povećaj klikom na sliku
Nakon cvatnje aronija formira plod, ukupne mase oko 3gr., koji tijekom mjeseca kolovoza poprimi tamno-ljubičastu, gotovo crnu boju. Upravo ta tamno-ljubičasta boja prepoznatljiva je osobina ploda aronije, koji svojim ljekovitim svojstvima nikoga ne može ostaviti ravnodušnim!?
Berba plodova aronije započinje krajem kolovoza. Nije potrebno žuriti s ubiranjem plodova, jer „stajanjem“ plodovi postaju slađi, hranjiviji i manje trpki. Čak 30% plodova može sačekati proljeće na biljci.
Stabljika aronije sporo raste i tvrdo je kao Dren, i dostiže visinu od 1,5 do 2 met. Vrlo je otporna na razne štetočine, što je čini idealnom za ekološku proizvodnju. Kao i svaka biljka za vrijeme dužeg perioda bez kiše, potrebno je obaviti zalijevanje sadnica.
• povećaj klikom na sliku
Gotovo da nema vitamina koji nije zastupljen u plodu aronije, kao i drugih hranjivih i ljekovitih sastojaka…No, ono što je čini posebnom su bojane materije, antocijani. Ovih materija ima najviše u kori i ispod same kore ploda, ovakvim načinom biljka štiti meso i sjeme ploda od štetnog utjecaja UV zraženja…
Svojim sastavom aronija definitivno predstavlja hranu i lijek, čijim se konzumiranjem smanjuje rizik od nastanka mnogih bolesti, usporava starenje kože, djeluje antiseptički…!?
Aronija je stvorila sve te hranjive sastojke kako bi sebe sačuvala od insekata, gljivica, bakterija i virusa…koji se zajednički nazivaju fitoncidi, tj. biljni antibiotici, konzumiranjem tih čudotvornih plodova, čovjek jednostavno koristi blagodati prirode!?
Plodove aronije možete konzumirati kao:
- svježu
- sušenu
- čaj
- sok
- liker
- pekmez...
Neke od gore navedenih proizvoda moći ćemo Vam ponuditi sredinom rujna mjeseca.
