Početna » Aronija (crnoplodna) Aronia Melanocarpa L.

Podrijetlom iz Sjeverne Amerike, u Europi se ispočetka uzgajala kao ukrasna biljka, zbog svojih bijelih cvjetova, koji u mjesecu svibnju svojom ljepotom jednostavno očaravaju, što nije neobično budući da aronija pripada porodici ruža Rosaceae.

Nakon cvatnje aronija formira plod, ukupne mase oko 3gr., koji tijekom mjeseca kolovoza poprimi tamno-ljubičastu, gotovo crnu boju. Upravo ta tamno-ljubičasta boja prepoznatljiva je osobina ploda aronije, koji svojim ljekovitim svojstvima nikoga ne može ostaviti ravnodušnim!?

Berba plodova aronije započinje krajem kolovoza. Nije potrebno žuriti s ubiranjem plodova, jer „stajanjem“ plodovi postaju slađi, hranjiviji i manje trpki. Čak 30% plodova može sačekati proljeće na biljci.

Stabljika aronije sporo raste i tvrdo je kao Dren, i dostiže visinu od 1,5 do 2 met. Vrlo je otporna na razne štetočine, što je čini idealnom za ekološku proizvodnju. Kao i svaka biljka za vrijeme dužeg perioda bez kiše, potrebno je obaviti zalijevanje sadnica.

Gotovo da nema vitamina koji nije zastupljen u plodu aronije, kao i drugih hranjivih i ljekovitih sastojaka…No, ono što je čini posebnom su bojane materije, antocijani. Ovih materija ima najviše u kori i ispod same kore ploda, ovakvim načinom biljka štiti meso i sjeme ploda od štetnog utjecaja UV zraženja…

Druga, ne manje bitna osobina aronije, je njeno bogatsvo flavonoidima, kojima je plod aronije najbogatiji od svih drugih poznatih biljnih i voćnih vrsta.

Flavonoidi predstavljaju jednu od najbrojnih grupa prirodnih heterocikličkih spojeva s kisikom ^{(izvor Wikipedia.org)} , te stoga konzumacijom ovih spojeva, iz ploda aronije, svome organizmu dajete prijeko potrebnu količinu hranjivih materija koje će Vam pomoći u uspostavi ravnoteže i boljoj funkciji stanica organizma, kojima izravno usporavate starenje, te time u velikoj mjeri preventivno djelujete na nastanak i sprečavanje raznih bolesti.

Zahvaljujući svojim sastavom i snažnim antioksidativnim svojstvima, aroniju možemo smatrati kraljicom bobičastog voća!

Aronija je stvorila sve te hranjive sastojke kako bi sebe sačuvala od insekata, gljivica, bakterija i virusa…koji se zajednički nazivaju fitoncidi, tj. biljni antibiotici, konzumiranjem tih čudotvornih plodova, čovjek jednostavno koristi blagodati prirode!?

Plodove aronije možete konzumirati kao:

• svježu
• sušenu
• čaj
• sok
• liker
• pekmez...

Neke od gore navedenih proizvoda možete pogledati ovdje!