Aronija (crnoplodna) Aronia Melanocarpa L.

Podrijetlom iz Sjeverne Amerike aronija se u Europi ispočetka uzgajala kao ukrasna biljka zbog svojih bijelih cvjetova, koji u mjesecu svibnju svojom ljepotom jednostavno očaravaju, što nije neobično budući aronija pripada porodici ruža Rosaceae.

Nakon cvatnje aronija formira plod, ukupne mase oko 2-3g, koji tijekom srpnja mjeseca poprima tamno-ljubičastu, gotovo crnu boju. Upravo ta tamno-ljubičasta boja prepoznatljiva je osobina ploda aronije, koji svojim ljekovitim svojstvima nikoga ne može ostaviti ravnodušnim!

Berba plodova aronije započinje sredinom kolovoza. Nije potrebno žuriti s ubiranjem plodova, jer "stajanjem" plodovi postaju slađi, hranjiviji i manje trpki. Čak 30% plodova može sačekati proljeće na biljci.

Stabljika aronije sporo raste i tvrdo je kao Dren, a dostiže visinu od 1,5 do 2,5 met. Vrlo je otporna na razne štetočine, što je čini idealnom za ekološku proizvodnju. Kao i svaka biljka za vrijeme dužeg perioda bez kiše potrebno je obaviti zalijevanje sadnica.

aronija cvijet
Cvijet aronije (ilustracija)
aronija plod
Plodovi aronije (ilustracija)

Gotovo da nema vitamina koji nije zastupljen u plodu aronije, kao i drugih hranjivih i ljekovitih sastojaka…No, ono što je čini posebnom su bojane materije, antocijani. Ovih materija ima najviše u kori i ispod same kore ploda, ovakvim načinom biljka štiti meso i sjeme ploda od štetnog utjecaja UV zraženja…

Druga, ne manje bitna osobina aronije je njeno bogatsvo flavonoidima, kojima je plod aronije najbogatiji od svih drugih poznatih biljnih i voćnih vrsta.

Flavonoidi predstavljaju jednu od najbrojnih grupa prirodnih heterocikličkih spojeva s kisikom (izvor Wikipedia.org), stoga konzumacijom ovih spojeva svome organizmu dajete prijeko potrebnu količinu hranjivih materija koje će Vam pomoći u uspostavi ravnoteže i boljoj funkciji stanica organizma, kojima izravno usporavate starenje, te time u velikoj mjeri preventivno djelujete na nastanak i sprečavanje raznih bolesti.

Zahvaljujući svojim sastavom i snažnim antioksidativnim svojstvima, aroniju možemo smatrati kraljicom bobičastog voća!

Aronija je stvorila sve te hranjive sastojke kako bi sebe sačuvala od insekata, gljivica, bakterija i virusa…koji se zajednički nazivaju fitoncidi, tj. biljni antibiotici - konzumiranjem tih čudotvornih plodova čovjek jednostavno koristi blagodati prirode!

Plodove aronije možete konzumirati kao: svježu, sušenu, sok, čaj, liker, pekmez...

Ono što Vam mi možemo ponuditi, možete pogledati ovdje!