Nakon branja plodova aronije, isti se peru, prešaju, te se iscjeđeni sok odmah toči u prethodno steriliziranu ambalažu. Nakon zatvaranja boce, deset minuta traje postupak pasterizacije.
VAŽNO: Nikakvih dodatnih sastojaka u soku nema!
Ovako spravljen sok može trajati i do 16 mjeseci bez gubitka kvalitete, preduvjeti za to su sljedeći:
Konzumacija soka:
Bitno je naglasiti kako je za 1 litru našeg soka potrebno prosječno 3-4kg svježeg ploda aronije, koji se ručno prešaju u preši zapremine 30kg. Plodove beremo tek kada iznos suhe dosegne prosječnu vrijednost od minimalno 20% (po Brix-u) odnosno kada plod u potpunosti prestane dozrijavati i počne lagano kalirati - gubiti višak tekućine. Ovakvim pristupom, kasnijom berbom, ručnim prešanjem, dobivamo vrhunski nektar s idealnim udjelima suhe tvari, kiselina i trpkosti.
Sok od aronije osjeća se svim osjetima - miris je svjež, baršunast okusi se pretapaju od slatkog, blago kiselog i trpkog. Sok mora "ostati" na nepcima nakon konzumiranja.
Aronija sok - OPG Pole
bez dodanih konzervansa, vode, šećera
dobiven hladnim prešanjem
100% aronija
pakiranje 0,5l
60kn
40kn
akcija do 15.2.2021
dostupno
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Pole
Grada Vukovara 32, Mohovo 32223, HR
tel: +385 95 523 75 67
MIBPG: 214100
NAZIV BANKE: ERSTE Bank d.d.
IBAN: HR 0224020063102146710
Pošalji upit